Schmidt, J. (2010): Die Rolle der Onlinekommunikation bei der Herstellung von Vertrauen [The Role of Online Communication in the Creation of Trust]. In: M. Kayser, J. Böhm, A. Spiller (eds.), Die Ernährungswissenschaft in der Öffentlichkeit. Social Media als neue Herausforderung der PR. Göttingen: Cuvillier, pp. 41-53.